甜品的特點(diǎn)是清爽可口，簡(jiǎn)易方便。譬如說(shuō)綠豆糖水、芝麻糊、西米露、等都是一些制作簡(jiǎn)便的甜食。有創(chuàng)意的可以自制一些各種味道甜品，來(lái)吸引顧客。就小本生意而言，甜品店是一個(gè)不錯(cuò)選擇。一家甜品店裝修得不錯(cuò)，甜品也OK的話，是十分受大眾喜愛(ài)的。

只要人多的地點(diǎn)即可。可以設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院 旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運(yùn)站 、碼頭和大酒樓 附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來(lái)去匆匆 、腹中不饑 ，無(wú)意光顧甜食店。

基本要做到清潔光亮 ，窗明幾凈。沒(méi)有必要用很多金錢(qián)裝修店面，有小清新的感覺(jué)即可。顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華 ，他們更關(guān)心食物的口味 、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀 ，就不愁沒(méi)生意 。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟 ．使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué) ．認(rèn)為這個(gè)店夠品味。

在甜品店裝修中要迎合目標(biāo)人群的口味。不一定是女性，很多男性也喜愛(ài)甜食。一些年輕女性為了保持身材，反而不喜歡甜品店。因此開(kāi)甜品店也要做大眾生意，不要只押一個(gè)目標(biāo)人群上。